GINZA STREET スタッフblog

Real Tokyo Dining WAZA

ミキモト ギンザ２、７階のレストラン「WAZA」に行ってきました。テーブル席、カウンター席、個室で構成されるオープンキッチンのスタイリッシュなお店です。このお店の特徴は、なんといっても産地が明確な「履歴書」つきお野菜をふんだんに使ったメニュー。さっそく旬の野菜を炭火で焼いた野菜の盛り合わせを注文してみました。

筍、アスパラ、トマト、里芋、ジャガイモなどなど、炭火でさっと焼かれた野菜がたくさん入った一皿です。お好みでマヨネーズや塩をつけていただきますが、野菜そのものの味が十分いかされて、自然な甘味や食感が楽しめます。メニューにはポトフやチーズフォンデュなど野菜を沢山使ったメニューの他、お豆腐と薄揚げのグラタン、五穀米と野菜のライスコロッケなど、ヘルシー素材を使ったさまざまな創作料理がそろいます。

この日はディナータイムの利用でしたが、サラリーマン、OLさんのグループ、カップルなど年齢層は２０代～４０代ぐらいまでの方で賑わっていました。ランチタイムは野菜惣菜を使ったバイキング（デザート付き）1,500円～。パーティーでの貸切もできるようです。そうそう私はお酒をあまり飲まないのですが、こちらのフルーツ果汁たっぷり、果肉も入った、キウイのカクテルやマンゴーのカクテルは本当に美味しかったです。スタッフも気軽に相談に応じてくれるので、好みの味と強さのお酒を探せます。ディナータイムはかなり混むので予約をオススメします。

炭火焼と野菜料理　「WAZA」

中央区銀座2-4-12 ミキモト ギンザ2  7階

営業時間　ランチタイム 11:30-15:00

               ディナータイム 17:00-23:30  無休

TEL　　　　 0120-70-8620

サンタ・マリア・ノヴェッラでお茶を

西暦１２００年代、フィレンツェに移住してきたドミニコ会の修道僧によって創立された、世界最古の薬局「サンタ・マリア・ノヴェッラ」。創業当時から受け継がれた、最高品質の天然原料を可能な限り用いた手法で製造された製品は信頼も厚い。

美容や癒し、老化防止効果など、バラを使った製品が何かと話題のこの頃ですが、ローズ製品を探すなら、ここ、サンタ・マリア・ノヴェッラもおすすめです。

銀座コマツ１階にあるショップでは、ソープ、パウダー、オードトワレなどローズは勿論、各種ハーブを原料とする製品の数々が揃います。製品については、スタッフが一つ一つ詳しく丁寧に説明してくれるので、自分の探しているものも見つけやすいです。

この日購入したのは、もちろんバラを使った製品。ローズを蒸留して作ったローズウォーターです。全身用のリフレッシュナーとして使うほか、入浴剤やリネンウォーターとしても使える、ほんのり上品なバラの香りが漂うウォーターです。

次にコマツ３階のサンタ・マリア・ノヴェッラ ティールームへ。そうそう金曜日の銀座コマツはシャンパンナイトを実施中で、私はこの日、初めて来ることができました。フロアーにシャンパンとミニフードを持ったボーイさんがいて、誰でも気軽に頂くことができます。コマツのショップはラグジュアリー感あふれるショップが多いので、ちょっとレセプションパーティーにきたような気分になれます。

さて、美味しいシャンパンをいただいた後は、お目当てのティールームへ。先日、某、ニュース番組でも取り上げられていた、人気のローズリキュールもありました。

私がいただいたお茶はローズやハーブがたくさん入った香りのよいお茶でポットに入って1200円。味はカモミールに近い感じでしょうか。とってもすっきりして、飲んだ後、疲れがスーッとひいてとても元気になりました。お店のスタッフの方もすごく親切で、気になっていたローズリキュールと白バラのローズリキュールを試飲させてくれました。赤いリキュールは甘い口当たりでホワット広がるバラの香り。そして白いローズリキュールは、薬のような苦味を感じますが、飲み終わった後のバラの香りの広がりが、最初に頂いた赤よりも強いような。。。私的には白がかなり気にいりました。ボトルも全て手作りされているというこのリキュール、身体の中からバラ効果を実感できそうです。ちなみに小さいサイズは５，０００円、大きいサイズは１０，０００円。

  残念ながら売り切れだったローズティーも次は絶対いただきたい、しばらく通ってしまいそうな今、一番お気に入りのカフェです。

←画像暗めですが、バラのつぼみもたっぷり入っています。

耳寄りな情報・・・１階のショップで製品を購入された方にはティールームでのドリンクサービスがあります。

サンタ・マリア・ノヴェッラ　

中央区銀座6-9-5 ギンザ・コマツ　１F

TEL 03-3573-2694

by holly

茶の葉 で美味しいお茶を

銀座取材の合間にふと立ち寄りたくなるカフェの一つに「茶の葉」があります。デパ地下の一角でありながら、雑踏を忘れさせてくれる私にとって癒しのカフェです。

カウンターのみで、席はわずか６席ほどとこじんまりした店内ですが、カウンターの片隅では水が流れ木が生けられています。暗めの店内を程よく照らす間接照明と水の流れる音にとっても癒されます。

こちらのお店では美味しい日本茶がいただける他、季節の和菓子などがコース仕立てで楽しめます。

よくお昼を食べないまま夕方になってしまうことが多い私ですが、そんな時もこちらのお店を利用します。コース仕立てのメニューでは、まず最初に新茶を使ったおこわが小さなお茶碗で出されます。お茶の香りの上品な味付けのおこわを頂いた後は、好みのお茶と季節の和菓子が出されます。お茶はいいタイミングでさし湯をいただけるので、２～３杯分は飲めます。

とっても落ち着いて、日本茶の美味しさを堪能できるオススメの茶処です。

奥様方にも大変人気のお店なのでランチタイム後～夕方までは、少し待つかもしれません。

茶の葉

中央区銀座３－６－１松屋銀座B1F

TEL 03-3567-2635

by holly

銀座のイタリアン Bar&Grill VENT

銀座３丁目のイタリアン Bar & Grill 「VENT」に行ってきました。

入り口のドアを開けると、バーカウンターとグランドピアノ、

その奥にテーブル席があって、奥行きのあるつくりです。

店内ではジャズが流れて、NY風スタイリッシュなダイニングバーといった感じです。

この日は前菜５種の盛り合わせに、メインディッシュ、パン、デザート、珈琲などがついて１８００円～のグリル料理のランチコースを頂きました。

メインディッシュに選んだハンバーグステーキは、粗引きのお肉を使っていて、かなり食べ応えあります。クアアイナのハンバーガーが好きな方にはオススメかも。例えるなら近い感じです。付け合せに温野菜も沢山ついているのでボリューム満点ですがバランスが取れています。

メインディッシュの段階でおなかはいっぱいでしたが、デザートのパンナコッタは甘さ控えめで軽い感じ。なかなか美味しかったです。

今回はお仕事がらみのランチで利用しましたが、お店の雰囲気的にはやはりディナータイムにおすすめしたいお店です。

美味しいマティーニとダイナミックなイタリアンが自慢の

バー＆グリル　Vento

中央区銀座３－５－７ 松澤共同ビル地下１階（松島眼鏡店の入ったビルの地下です。）

TEL 03-3535-6010

by holly