松屋銀座では、10/31(水）より「GINZAの北海道展」を開催。４回目となる今年の北海道展では、「函館」に注目し、そこで活躍する「倶楽部ガストロノミーバリアドス」を紹介。『食を追及する仲間たち』と銘打ったこの会は、１９９８年に始まった函館とその近郊で活躍するレストランのオーナーシェフや寿司、パン、菓子店の店主など『食』にかかわるプロフェッショナル集団で東京に初登場するお店ばかり。この倶楽部に参加する１０のショップのコーナーを作り、テイクアウトはもちろんイートインで料理やワインが楽しめます。
松屋でしか食べられない！「倶楽部ガストロノミーバリアドス」特製の限定メニュー 他、
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第４回 GINZAの北海道展
２００７年１０月３１日（水）～１１月６日（火）
松屋銀座 ８階 大催場 ＊最終日は午後６時閉場