銀座ランチのおすすめの一つに、ホテルでのランチがある。ホテルでのランチなんて、かしこまって嫌だ、という方もいらっしゃるかもしれませんが、今日ご紹介するお店は、銀座２丁目メルキュールホテル銀座東京の２階にあるビストロ レシャンソン。カジュアルな雰囲気を持ったビストロです。。
ホテルのメインダイニングであるこちらのレストランは、朝６：３０から営業しています。ここのオススメは４種の中から選べるメインディッシュにスープ、パン、サラダーのブッフェが付いたランチメニューです。なかなか充実した内容で、お値段１３００円から（メイン料理によって値段が変わります）。この日は２名で利用して、メイン料理にサーモンのクリームリゾットと香味焼きの魚料理をセレクトしました。
パスタでいうアルデンテな食感のリゾットは、ほどよいコクのチーズ味。魚料理も香ばしい焼き加減で飽きのこない美味しさ。
料理はどれも満足のいくものでしたが、実は、表面パリッと中はもちもち、その食感とかみ締めるほどに味わいが増すバケットが一番気に入りました。久しぶりに美味しいパンとめぐり合った喜びで、思わずお店の人に聞いたところ、フランスから空輸しているそうです。
気軽にフレンチが楽しめて、意外と穴場です。
ビストロ レ シャンソン
住所： 中央区銀座2－9－4メルキュールホテル銀座東京２F
TEL： 03－4335－1100
営業時間： 06：30～10：00
11：30～15：00 ラストオーダー 14：30
18：00～23：00 ラストオーダー 21：30
無 休
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